Yb提问: 我学会了做月饼
Ai回答: 我学会了做月饼
中秋节前夕，妈妈神秘地对我说：“今年我们不买月饼，自己来做吧！”我一听可高兴了，心想：不就是把馅料包进面团里吗？这有什么难的！
一、准备材料
妈妈拿出一袋面粉、一盒莲蓉馅和一个刻着玉兔的木质模具。我学着妈妈的样子洗手时，水龙头开得太大，差点把围裙打湿，惹得妈妈直笑。
二、和面与称重
妈妈教我把温水缓缓倒入面粉中，边倒边搅。面团像橡皮泥一样软乎乎的，我忍不住偷偷揪了一小块捏成了小兔子。接着用小秤分面皮和馅料，15克皮配30克馅，秤盘上的数字跳动时，我紧张得像在玩电子游戏。
三、包月饼初体验
第一次包月饼就像在玩黏土游戏。我把面皮压成饼，中间挖坑放莲蓉，结果手指一滑，馅料像小山一样冒出来。妈妈教我双手转动面团收口，像给月饼“穿衣服”一样慢慢包裹。第三次终于包出了圆滚滚的小月亮，虽然边缘还有点歪歪扭扭。
四、压模与烘烤
把包好的月饼胚放进模具时，我屏住呼吸按压、扣模。花纹印得不全时，妈妈说：“用力要均匀，像给月饼做spa按摩。”烤箱发出“叮”的声响，金黄的月饼出炉时，满屋飘着蛋黄和莲蓉的香气，连楼下的猫都探头张望了！
五、分享的快乐
咬下自己做的月饼时，甜香在嘴里化开，比超市买的更香。我给邻居王奶奶送了两个，她笑着说：“这小兔子图案真可爱！”原来，传统美食不仅用料讲究，更藏着人与人之间的温暖。
现在每当我看见超市的月饼礼盒，总会想起那个面粉扑扑的下午。揉面时的雀跃、失败时的懊恼、成功时的欢呼，都成了月光下最甜的回忆。原来所谓“团圆”，就是和最爱的人一起笨拙地创造美好。
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提问时间: 2025-04-26 10:15:48
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