Yb提问: 上海老字号月饼品牌
Ai回答: 上海是中国历史悠久的城市，拥有许多老字号品牌，其中月饼作为传统节庆食品，在上海有着深厚的文化底蕴。以下是一些上海知名的老字号月饼品牌，这些品牌的月饼以独特的口味和精湛的工艺闻名：
1、杏花楼
简介：杏花楼是上海最著名的老字号之一，创立于1851年，已有百年历史。其月饼以其经典的“五仁月饼”和“莲蓉月饼”闻名。
特色产品：
豆沙月饼：采用优质红豆制成，口感细腻香甜。
莲蓉月饼：选用湖南湘莲，清香浓郁。
五仁月饼：坚果丰富，用料考究。
亮点：杏花楼的月饼包装设计精美，常以国画为主题，极具收藏价值。
2、光明邨
简介：光明邨是一家深受上海市民喜爱的老字号点心店，其鲜肉月饼尤为出名。
特色产品：
鲜肉月饼：外皮酥脆，内馅多汁，肉质鲜嫩。
亮点：光明邨的鲜肉月饼需排队购买，尤其是在中秋节前夕，吸引了大量食客。
3、新雅粤菜馆
简介：新雅粤菜馆创立于1926年，是上海一家融合粤菜与本帮菜特色的餐饮品牌，其月饼同样以高品质著称。
特色产品：
广式月饼：如莲蓉、豆沙等经典口味。
创新口味月饼：如金腿五仁月饼、奶黄流心月饼。
亮点：新雅注重传统与创新结合，近年来推出了一些迎合年轻人口味的新品。
4、老大房
简介：老大房是上海另一家历史悠久的品牌，以糕点和月饼闻名，尤其擅长制作苏式月饼。
特色产品：
苏式鲜肉月饼：酥皮层次分明，内馅鲜美。
椒盐月饼：咸香适口，独具风味。
亮点：老大房的月饼保留了传统苏式点心的特色，口感酥松，适合喜欢咸口的人群。
5、功德林
简介：功德林成立于1922年，以素食文化闻名，其素月饼在上海乃至全国都享有盛誉。
特色产品：
素五仁月饼：不含动物成分，健康又美味。
玫瑰月饼：加入天然玫瑰花瓣，香气扑鼻。
亮点：功德林的月饼不仅适合素食者，也因其低糖、低脂的特点受到健康饮食人群的喜爱。
6、沈大成
简介：沈大成是上海传统点心品牌，创立于1875年，以糕团和月饼闻名。
特色产品：
苏式月饼：如百果月饼、椒盐月饼。
创新口味月饼：如榴莲月饼、冰皮月饼。
亮点：沈大成在保留传统的同时不断创新，满足不同消费者的需求。
7、泰康食品
简介：泰康食品是上海本土的老字号品牌，主要经营糕点、月饼等食品。
特色产品：
苏式月饼：如火腿月饼、苔菜月饼。
亮点：泰康食品的月饼价格亲民，深受普通市民欢迎。
8、乔家栅
简介：乔家栅是上海传统糕点品牌，以手工制作的点心闻名。
特色产品：
豆沙月饼：细腻香甜。
鲜肉月饼：皮薄馅多，汁水丰富。
亮点：乔家栅的产品注重手工技艺，品质稳定。
总结
上海的老字号月饼品牌各具特色，既有传统的广式、苏式月饼，也有创新的流心月饼和素月饼。无论是追求经典的五仁、莲蓉口味，还是尝试新鲜的奶黄、榴莲口味，都能在上海的老字号中找到心仪的选择。如果你有机会到上海，不妨品尝这些老字号的月饼，感受浓浓的中秋氛围和传统文化的魅力！
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