搜索

---

Yb提问: 月容蛋黄月饼做法

Ai回答: 材料：

* 蛋黄：6个
* 植物油：30克
* 盐：1克
* 低筋面粉：100克
* 吉士粉：10克
* 糖粉：30克
* 鸡蛋：1个
* 水：15克
* 转化糖浆：110克
* 枧水：2克
* 梘粉：2克

步骤：

1、 准备蛋黄馅料： * 将蛋黄和植物油、盐混合搅拌均匀。 * 加入低筋面粉、吉士粉、糖粉，搅拌均匀。 * 加入鸡蛋、水，搅拌均匀。 * 将混合物过筛，放入冰箱冷藏至少30分钟。
2、 制作月饼皮： * 将转化糖浆、枧水、梘粉混合搅拌均匀。 * 加入低筋面粉，搅拌均匀。 * 加入植物油，搅拌均匀。 * 将混合物揉成面团，盖上保鲜膜，醒发30分钟。
3、 组装月饼： * 将醒好的面团分成6份，滚圆。 * 将蛋黄馅料分成6份，滚圆。 * 将月饼皮包裹蛋黄馅料，滚圆。
4、 烘烤月饼： * 将月饼放入预热的烤箱中，以180°C烘烤15-20分钟。 * 在烘烤过程中，每5分钟刷上蛋液（打发一个鸡蛋，加入少量水混合均匀）。 * 月饼表面金黄色即可出炉。

注意事项：

* 在制作月饼的过程中，需要注意温度和湿度，以确保月饼的口感和外观。
* 月饼烘烤时需要刷上蛋液，以增加月饼的光泽和口感。

商家广告：

---

🥮咨询：13924178626

✉️咨询：2366892162@qq.com

🔍微信：

---

👍 0 👎

IP地址: 164.238.192.244

搜索次数: 6

提问时间: 2025-04-29 07:31:25

热门作画：

热门提问：
月饼木模具怎么脱模
广州最出名的月饼厂家
高端零食批发
水晶月饼制作
下关七子饼茶价格
哈根达斯月饼宣传
澳门香香月饼
托盘定制
月饼模具什么牌子好
月耀星河月饼多少钱
元祖月饼价格表
优质托盘
简笔画零食包装袋
过中秋节的目的
零食儿童批发
上海月饼老字号散装
一斤糯米粉可以做多少月饼
星悦月饼
过中秋吃月饼什么要敬老
中秋节好礼物
西饼加盟哪些
中秋简介100字
皇家月月饼
机器食品包装
提浆月饼是哪里的
哪可以学做月饼
怎么制作鲜肉月饼
尚雯婕中秋晚会
港式月饼怎么做
月饼批发月饼批发市场

友情链接：
霸屏网站  月饼 

站长工具：
whois查询 搜索