Yb提问: 酥皮月饼的做法
Ai回答: 材料：
1、酥皮：中筋面粉200克，猪油80克，糖粉30克，水60克。
2、油酥：低筋面粉150克，猪油75克。
3、月饼馅料：根据个人口味选择，如莲蓉、豆沙、五仁等。
步骤：
1、制作酥皮：将中筋面粉、糖粉混合均匀，加入猪油和水，揉成面团，盖上保鲜膜松弛30分钟。
2、制作油酥：将低筋面粉和猪油混合均匀，揉成面团，同样盖上保鲜膜松弛30分钟。
3、将酥皮面团和油酥面团分别分成小份，大小根据个人喜好调整。
4、取一份酥皮面团，擀成圆形，包入一份油酥面团，收口捏紧，再次擀成圆形。
5、包入馅料，收口捏紧，轻轻压扁，用刀在表面划出花纹。
6、烤箱预热至180度，将月饼放入烤箱中层，烤约20-25分钟，直到表面金黄即可。
注意事项：
1、面团松弛的时间不能省略，否则会影响酥皮的层次感。
2、烤制时间根据自家烤箱的实际情况进行适当调整。
🥮咨询：13924178626
✉️咨询：2366892162@qq.com
0
IP地址: 12.201.208.185
搜索次数: 5
提问时间: 2025-04-29 16:21:41
热门作画：
热门提问：
卡通中秋月饼
中秋节冰皮月饼图片
月饼圆圆个人空间
哪里团购月饼
月饼水果馅怎么做
皇朝圆梦月饼
五仁月饼味道的描述
哪里买月饼盒
桃山月饼
中秋节市局
月饼的由来二十字
广东广州市华美月饼总经销地址
白牡丹茶饼什么价位
广州火腿五仁月饼超大
香港月饼有哪些好吃的
广州的五仁月饼是咸的
咖世家月饼
茶叶月饼图片
简笔画月饼涂色
榴莲饼越南
好看的月饼
流星月饼机器
一饼茶大概多重
吃月饼月饼
家常蒸月饼的做法大全图解
广式月饼中间凹
自制仿真月饼
广东知名品牌月饼
半岛月饼官网
广式月饼皮坐底怎么调?
温馨提示：本站所有问答由Ai自动创作，若有误差请用“联系”里面信息通知我们人工修改或删除。
技术支持：本站由豌豆Ai提供技术支持，使用的最新版：《豌豆Ai站群搜索引擎系统 V.25.05.20》搭建本站。