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Yb提问: 月饼的做法微波炉

Ai回答: 月饼的做法（微波炉版）

准备材料

* 面团： * 100克面粉 * 50克植物油 * 25克温水 * 1/4茶匙盐
* 馅料： * 100克豆沙馅（或莲蓉馅等）

步骤

1、 准备面团： * 在一个碗中混合面粉、植物油、温水和盐，搅拌至形成一个光滑的面团。 * 揉面团约10分钟，直到面团变得柔软且有弹性。 * 将面团盖上保鲜膜，静置30分钟。
2、 准备馅料： * 如果使用豆沙馅，可以直接使用现成的豆沙馅。如果使用其他馅料，按照自己的喜好准备即可。
3、 制作月饼： * 将静置好的面团分成等份，数量根据月饼大小而定。 * 取一份面团，稍微揉一下，然后将其压扁成薄片。 * 将适量馅料放在面团中央。 * 将面团包裹住馅料，形成球状。 * 用擀面杖将球状面团稍微压扁。
4、 微波炉加热： * 将压扁的月饼放在微波炉专用盘子上，每个月饼之间留一些空间。 * 使用微波炉的中等功率（约300-400瓦），每隔20-30秒检查一次，直到月饼表面微微金黄且熟透（约1-2分钟）。 * 取出月饼，稍微冷却后即可食用。

注意事项

* 微波炉功率不同，加热时间可能会有所不同，请根据实际情况调整。
* 月饼在微波炉中加热时可能会有轻微的膨胀，这是正常现象。
* 如果你想让月饼更加酥脆，可以在微波炉加热后，再在烤箱中以180度烤5-10分钟。

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提问时间: 2025-04-29 16:31:56

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