Yb提问: 陈皮月饼是啥
Ai回答: 陈皮月饼是一种以陈皮作为主要馅料之一的月饼。陈皮,即晒干后的橘子皮,经过一定时间的存放后,其特有的香气更加浓郁,具有理气健脾、燥湿化痰等功效,在中医中被广泛使用。将这样的陈皮与豆沙、莲蓉等传统月饼馅料结合,或者单独作为馅料的一部分,制作出来的月饼就被称为陈皮月饼。
陈皮月饼不仅味道独特,而且由于加入了陈皮这种健康食材,使得月饼在享受美味的同时也增添了一份健康的元素。不同地区和品牌可能会根据自己的特色对陈皮月饼进行创新改良,比如调整甜度或是添加其他配料来丰富口感。
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