Yb提问: 月饼苏式月饼
Ai回答: 苏式月饼是中国传统的月饼种类之一，起源于江苏地区，以其层次分明、酥松香脆的饼皮和丰富多样的馅料著称。苏式月饼的制作工艺复杂，主要包括制皮、制馅、包制、烘烤等步骤，其中饼皮的制作尤为关键，需要经过多次折叠、揉搓，才能达到酥脆的效果。
苏式月饼的馅料种类繁多，常见的有豆沙、莲蓉、五仁（核桃、花生、瓜子仁、芝麻和杏仁）、火腿、榨菜等，甜咸口味皆有，满足不同人群的口味需求。在中秋节期间，苏式月饼是很多人喜爱的传统食品，不仅用于家庭团聚时品尝，也是馈赠亲友的佳品。
如果您对如何制作苏式月饼感兴趣，或者想了解更多关于苏式月饼的文化背景和历史故事，欢迎继续提问！
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