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Yb提问: 豆沙月饼是广式月饼吗

Ai回答: 豆沙月饼可以是广式月饼，但并不是所有的豆沙月饼都是广式月饼。

一、广式月饼的特点：
广式月饼起源于广东，特点是：
皮薄馅多，口感松软。
常见口味有：莲蓉、豆沙、五仁、蛋黄等。
馅料一般比较细腻，甜度适中。

所以，广式豆沙月饼就是用广式工艺制作的豆沙馅月饼，属于广式月饼的一种。

二、其他流派的豆沙月饼：
除了广式，还有：
苏式月饼：皮较酥，馅料偏甜，也有豆沙口味。
京式月饼：皮较厚，口味偏重，也有豆沙品种。
潮式月饼：也常有豆沙口味，但与广式略有不同。

总结：
✅ 豆沙月饼可以是广式月饼，但也要看具体做法和风味。
如果你看到的是“广式豆沙月饼”，那就是广式的；如果是“苏式豆沙月饼”或“京式豆沙月饼”，那就不属于广式了。

需要我推荐一些豆沙月饼品牌或做法吗？

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提问时间: 2025-05-07 14:47:06

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