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Yb提问: 广式双白月饼是什么馅

Ai回答: 广式双白月饼是一种传统的中式月饼，它的“双白”指的是白莲蓉和白果两种主要馅料。

具体来说：

白莲蓉：是由去芯的莲子磨成泥，加上糖、油等制成的细腻馅料，口感绵密、清香。
白果（即银杏果）：经过去壳、去芯、煮熟后加入馅料中，增加口感和香味。

所以，广式双白月饼的馅料是白莲蓉+白果的组合，属于甜味馅料，口感香甜软糯，是中秋节期间常见的传统月饼之一。

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提问时间: 2025-05-08 23:15:24

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